Wo gibt’s leckere Schnitzel im Rheingau?

Beste Schnitzel im Rheingau

 

Im Schnitzelparadies angekommen

Ganz klar: Im Fetzers Weinstübchen in Oestrich-Winkel

An einem Freitagabend werden wir herzlich in der gemütlichen Stubb in rheingauerischer Mundart begrüßt, und zwar, wie sich nach kurzer Zeit herausstellt, vom Chef Manfred Fetzer persönlich. Eigentlich steht Manfred sonst selbst hinterm Herd, aber freitags „lässt ihn seine Familie raus aus der Küche“ in die rustikale Gaststubb, so Manfred. Mit seinem lustig-frechen Gebabbel ist Manfred absolut authentisch. Ein wahres Unikat. Er liebt was er tut und ist mit Leib und Seele bei der Arbeit. Das sieht und spürt man sofort.


Zahlreiche Schnitzelvariationen

In der Speisekarte finden wir 18 verschiedene Schnitzel-Kreationen und Schnitzel-Klassiker. Von Fetzers Schlemmerschnitzel mit Brot (Winzerzwiebeln mit jungem Gouda überbacken) geht es atemlos weiter mit Schnitzel Helene (mit Birne und Camembert überbacken und Bot) bis hin zu dem wirklich gigantischen 1.500 Gramm schweren Teutonenschnitzel mit Brot für Einzelkämpfer(innen).
Als ob hier die Auswahl nicht schon schwierig genug wäre, kommen im Frühjahr noch 5 neue „Schnitzel-Kracher“ dazu, erzählt uns Manfred Fetzer stolz.

Für Schnitzelfreunde gibt es hier wirklich von allem etwas: fruchtig oder herzhaft, traditionell oder überraschend – hier bekommt wirklich jeder sein Lieblingsschnitzel.


Alles frisch auf den Tisch

In Fetzers Weinstübchen findest Du gutbürgerliche Küche und echte Qualität mit frischen Zutaten aus der Region. Die krosse Panade ist mit einer geheimen Gewürzmischung nach Omas Rezept zubereitet, die Schnitzel werden in der Pfanne ausgebraten und die verschiedenen Saucen sind selbstverständlich alle hausgemacht. Pommes Frites (auch „Kartoffel-Stäbche“ genannt) werden frisch und knusprig zubereitet und sind auch als XL-Portion erhältlich.

Aber Achtung, hier gibt es ohnehin schon große Portionen! Wenn Fetzers Gäste ihr 500 Gramm großes Schnitzel nicht vollständig schaffen, dürfen sie es gerne im sogenannten „Doggy Bag“ (eingepackt in Alufolie) für den späteren Verzehr mit nach Hause nehmen. Dieses Angebot wird sicherlich oft angenommen, denke ich so bei mir, als mir bereits das kleine Schnitzel (normale Größe) reicht um meinen Magen nicht nur zu füllen, sondern auch ordentlich auszudehnen.

Fürs nächste Mal merke ich mir: Alle Speisen gibt es auch als halbe Portion.


International im Rheingau

Des Weiteren kannst Du Dein Englisch bei Fetzers auffrischen (;
Internationales Publikum durch Studenten der European Business School und auch Einheimische geben sich die Türklinke in die Hand. Aus bis zu 50 km Umkreis kommen wahre „Schnitzel-Fans“ extra in den schönen Rheingau gefahren.


Rheingauer Weine

Zu trinken gibt’s (wie der Name schon vermuten lässt) feine Weine. Teilweise aus eigenem Anbau und von ausgesuchten Winzern aus dem Rheingau, wie zum Beispiel: Fetzers milder (süffig, mild) oderWinkeler Hasensprung (Riesling Auslese, extraktreich).

Für Bier-Liebhaber hält Fetzers Weinstübchen 9 verschiedene Biersorten bereit und tut so auch im Getränkebereich alles zum Wohl der Gäste.


Verdauerle und für manche Medizin

Für ein Dessert ist leider kein Platz mehr in meinem viel zu vollen, jedoch glücklichen Schnitzelbauch mit XL-Pommes. Zum krönenden Abschluss braucht’s auf jeden Fall für die Verdauung einen feinen Himbi (aufgesetzter Himbeerbrand), einen starken Rache-Butzer (Schnaps) oder ein lecker Likörche für Mädche (Pfirsichlikör).

Und als ich satt und zufrieden Fetzers Weinstübchen verlasse, fällt mir der Standardspruch von Paulchen Panther ein: Heute ist nicht alle Tage, ich komm‘ wieder – keine Frage!


Weitere Infos findest Du unter:

www.fetzers-weinstuebchen.de

Tischreservierung ist erforderlich!

 

 

Restaurant Rebenhaus im Rheingau

Restaurant Rebenhaus


Dem Himmel so nah

Ein atemberaubender Rheinblick

Immer wieder werde ich nach schönen Plätzen im Rheingau gefragt. Das Rebenhaus gehört definitiv zu einem meiner Lieblingsplätze! Warum? Weil du hier in entspannter Atmosphäre einen wunderschönen Rheinblick genießen kannst. Ein wahres Urlaubsgefühl entsteht bei dieser traumhaften Aussicht. Einfach himmlisch. Das Ganze gibt es im Freien: Unter schattigen Weinreben oder in bunten Liegestühlen. Schöner geht es wohl kaum.

 

Das Rebenhaus

Im Sommer 2016 haben sich drei Rüdesheimer Burschen zusammen getan, um dem Rebenhaus neues Leben einzuhauchen.

Du findest im Café-Restaurant eine moderne Landküche mit deftigen, aber auch leichten und vegetarischen Gerichten. Die Speisekarte setzt sich aus drei Motiven zusammen: regionalen und saisonalen Spezialitäten, leckere Kleinigkeiten zum Wein und Klassikern der deutschen Küche.

Besonders angetan war ich bei meinem ersten Besuch im Rebenhaus, von den dreierlei verschiedenen Rheingauer Tapas: Rheingauer Käse-Tapas mit Laugenstange und Butter – Handkäse mit Musik, Spundekäs mit Kräuterschafscreme. Der Klassiker.

Ansonsten ist für jeden Geschmack etwas dabei! Ob Wanderer, Weltenbummler oder Rheingauer.

Neben den feinen Weinen und Sekten aus der Region gibt es: durstlöschende Saftschorlen, Softdrinks und Spezialitätenbiere (zum Beispiel aus Belgien).

Mein Sommer-Favorit: Hausgemachte Zitronenmelisse-Tannenzipfel-Schorle. Maximale Erfrischung und Durstlöscher pur!

 

Restaurant Rebenhaus


Ein Tagesausflug im Rheingau

Bei einem herrlichen Ausflug kannst du das Restaurant sehr gut zu Fuß erreichen. Oder du schwebst über die Weinberge mit der Rüdesheimer Seilbahn hoch und runter. Für eine Tagestour empfehle ich dir die vierstündige Ringtour: Mit der Seilbahn zum Niederwalddenkmal und der Adlerwarte. Anschließend einen gemütlichen Spaziergang durch den Wald (am Wildgehege vorbei). Von dort aus mit dem Sessellift runter nach Assmannshausen und zum krönenden Abschluss eine Schifffahrt auf dem Rhein. Hier kannst du den aktuellen Fahrplan für die Seilbahn ausdrucken.

Für die Sportlichen: Mit dem Mountainbike oder E-Bike ist das Rebenhaus auch gut zu erreichen.

 

Seilbahn Rüdesheim

 

Weitere Informationen über das Rebenhaus findest Du hier: www.das-rebenhaus.de

Öffnungszeiten:

Täglich von 11-18 Uhr

(Am Niederwald 2 in 65385 Rüdesheim am Rhein)